Halszeletek narancslében

HOZZÁVALÓK:

4 szelet tonhal,

2 gerezd fokhagyma,

4 evőkanál olaj,

1 citrom leve,

4 narancs leve (megszűrve),

1 csomag petrezselyem,

kevés liszt, só, bors.

Sózzuk, borsozzuk a halszeleteket, majd mártsuk lisztbe. Keverjük össze a finomra vágott petrezselyemzöldjét az olajjal és a citromlével, kenjük meg vele a halszeleteket, amelyeket ezután helyezzünk egymás mellé, kiolajozott tepsibe. Öntsük rá a narancslevet, és forró sütőbe téve süssük 20 – 25 percig, míg az étel meg nem puhul.