|
Vajas süllőszeletek
2007.03.05. 12:17
A halszeleteket gyengén sós, citromos, babérlevéllel ízesített ...
Vajas süllőszeletek
HOZZÁVALÓK:
80 dkg halfilé,
10 dkg vaj,
1 db babérlevél,
1db citrom,
½ csomó petrezselyem zöldje,
só.
A halszeleteket gyengén sós, citromos, babérlevéllel ízesített vízben lassan megfőzzük. Lecsepegtetjük, és előmelegített tálba helyezzük, az egészet olvasztott vajjal leöntjük, petrezselyemzölddel meghintjük. Citromszeletekkel vagy paprikával ízesítjük, vajas burgonyával tálaljuk.
| |